-
Senaste inläggen
Arkiv
Meta
Etikettarkiv: recept
Basilikaglass
Det här blev gott på samma vis som mörk choklad är gott. Man blir mätt på smaken ganska fort, så det går inte åt så mycket för att bli nöjd fastän det var gott. Härlig färg som är svår att … Fortsätt läsa
Att ha eller inte ha
Antingen har man, eller inte. Antingen har man så mycket rabarber att man inte vet vad man ska göra med dem, eller så får man köpa träiga rabarber från Tyskland dyrt. Antingen dignar grenarna av plommon, eller så får man … Fortsätt läsa
Glass
Det går sådär med sockerfriheten. Glassmaskinen går var och varannan dag. Vi äter ägg- och mjölkfritt här hemma, så jag har börjat experimentera med vegansk glass. Hittills har jag gillat alla jag provat! Favoriten hittills är nog rabarber-/jordgubbsglassen! (Jag åt … Fortsätt läsa
Fyllda bröd
Precis före matlagningen gick vår vardagsrumslampa sönder och det kom glassplitter precis överallt. Förut idag upptäckte vi en vattenläcka, det droppade från vinden ner på vårt hallgolv. Toppendag detta. Tur att åtminstone maten blev god. Efter ett par dagar med … Fortsätt läsa
Bullfyllning
Fyllning till ca 45 bullar eller så. Jag har för mig att jag bakade ut 3/4 av tidigare nämnd grunddeg till fikonbullar. typ 75 g smör eller mjölkfritt margarin ett äpple, urkärnat 250 g torkade fikon lite kardemumma Mixa i … Fortsätt läsa
Äppelkakan jag låtsas är nyttig
Det går givetvis jättebra att göra den med bara vitt mjöl, 0,5 dl mer socker i smeten, riktig mjölk och riktigt smör. Äppelkaka (utan ägg och mjölk) 1,5 dl fullkornsvetemjöl 1,5 dl vetemjöl 1 dl socker 0,5 tsk vaniljsocker 1,5 … Fortsätt läsa
Ägg- och mjölkfria blåbärsmuffins
Ja, jag bakar en del. Det är inte för att jag älskar att baka, utan för att jag är en gottegris av stora mått. Lite också för att ha kontroll över vad för skräp jag stoppar i mig, även om … Fortsätt läsa
Veva pasta!
Äggfri pasta är jättelätt. 2 delar mjöl till 1 del vatten, kör i matberedare till en deg, låt vila, baka ut! Gårdagens batch hade jag lite salvia i också. Koktid 2-3 minuter. Oftast gör vi tagliatelle men igår gjorde jag … Fortsätt läsa
God, god müsli
För länge sedan fick jag ett recept av svärmor, men med antalet gånger jag gjort müsli har receptet förändrats lite. Ett jättebra recept att experimentera med! Gör inte mer än en sats åt gången, då blir den inte bra rostad. … Fortsätt läsa
Havrekakor
Samlar recept… Havrekakor 200 g smör 1 dl strösocker 2 1/2 dl farinsocker 1 ägg 2 msk pressad citronsaft 2 dl vetemjöl 1 – 1,5 tsk mald ingefära 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt 1/2 tsk bikarbonat 7 dl havregryn … Fortsätt läsa
Hallonbål 