Fem år senare

Jag tänker inte försöka sammanfatta fem år av mitt liv. Jag kan summera det till: Det har du ändå inte med att göra. 😉

Ikväll bestämde jag mig för att plocka fram delar av allt det jag dolde för fem år sedan, och jag insåg när jag läste hur mycket jag tycker om att skriva. Så kanske börjar jag igen i någon form. Om orden vill leta sig fram ur fingrarna.

Annonser
Publicerat i Uncategorized

Tomheten

Vissa människor som lämnat mig kommer jag nog alltid att sakna. Eller vad de betydde. Även om andra kan ta samma roll, fylla samma behov, så är det människorna som betyder något. De specifika personerna. Vännerna som jag släppte in bakom muren som jag omsorgsfullt byggt omkring mig. Att älska någon är att ge en liten bit av sig i förvar hos den andra, och hoppas att den man ger av sig till förvaltar det. Ibland får man sig tillbaka innan man går. Ibland går hen och lämnar tomhet efter sig.

Ibland känner jag för att göra om det. Isolera mig, stänga ute alla andra. Vissa dagar kryper rädslan närmare. Skräcken över att göra fel eller såra eller förlora, att något stort ska hända innanför muren. Samtidigt är det en smärta som hör till livet och jag måste omfamna den. Alternativet är sämre.

Jag ändrar texten här, för så här långt gillade jag den. Sedan har jag nyare tankar om förlåtelse och försoning. Men livet är en kamp för att inte bygga murar.

Publicerat i Uncategorized

Att återupptäcka ‘lycklig’

Lycka. Är det det jag känner? Det var så länge sedan och jag är rädd att känslan ska försvinna igen. Det har gått en månad sedan förändringen och det känns bra.

Förvissningen om att livet kan vara gott, att det finns något annat för mig, ett sätt att leva som får mig att må bra. Lugnet som kom med att bestämma sig. Ångesten som försvann.

Det är inte det att jag inte är ledsen. Jag har varit väldigt ledsen. Det räcker nu. Jag tänker inte låta sorg och brustet hopp ta min framtid eller min nutid.

Det här, det är något i grunden nytt. Att vara så trött att jag skakar i varje muskel men vilja mer, och le mot de jag möter. Att sjunga när jag går, nästan utan att bry mig om vem som hör, för att det är sådan jag vill vara. Att känna mig stark, glad, sedd. För fast jag är själv så står jag inte på egna ben. Jag har upptäckt att jag syns, att när jag försvinner så blir jag saknad, att det finns hjälp att få. Jag är buren av andras omtanke och känner mig som del i något så mycket större än mig, och det känns som jag har chansen att verkligen ta del av det nu. Omdana mig som sådan jag vill vara, som den jag drömde om att bli. Jag tror att jag har något att ge. När energin så sakta kommer tillbaka, och livet har fört mig till en punkt där jag har den vuxnes självsäkerhet och förmåga till reflektion, då finns det saker jag kan göra för andra. För att vi tillsammans ska nå längre, må bättre, bli starkare. Det är mitt mål. Det har alltid varit min önskan.

Självständighet. Denna ständigt omhuldade egenskap. Är det den jag vunnit? Å ena sidan känns det så. Jag är jag och jag står för mina beslut och ingen annans. Å andra sidan är jag så långt ifrån självständig man kan komma. Alla är vi beroende av andra. Det är stort, tungt, vackert. Det jag har vunnit är att inte behöva strida för mina tankar. Mitt hem är åter min borg. Mina tankar är ljusa. Våren är på väg. Jag är stark.

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Nutellamuffins utan ägg


Dagens medhavda fika till en kompis! Hon är galen i nutellamuffins och dessa blev ovanligt lyckade. Jag brukar bara ta ett chokladmuffinsrecept och stoppa nutella i, det här är dock första gången jag gör dem äggfria. Jag lyckades omedvetet matcha värdinnans kakfat med muffinsformarna, båda lila med vita prickar.

Nutellamuffins, 12 st
3 dl vetemjöl
2 dl socker
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 krm salt
2 ½ dl kokhett vatten
1 dl olja
1 tsk vinäger

nutella

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda allt torrt, häll i allt vått och vispa till en slät smet.
Fördela hälften av smeten i 12 formar. Lägg en klick nutella i varje form. Täck nutellan med mer smet. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 min. (14 blev perfekt för mig.)

Receptet på chokladmuffins kommer från Mjuka kakor utan ägg och mjölk. Jag såg dock ett tips om muffins på the kitchn en gång, att oavsett vad det står i receptet så ska man grädda dem i minst 225 graders ugnstemperatur, så det gör jag. De blir oftast högre och finare då än om man kör på en lägre temperatur.

Publicerat i Uncategorized | 4 kommentarer

Kvällsbestyr

Lugnet finner en plats i hans lilla kropp. Han klättrar inte runt längre, magpruttar inte, säger inga fler ”hej” två centimeter från mitt ansikte. Han har lagt sig till rätta vid mitt bröst, hopbollad med fötterna inkilade mellan mina ben och en varm liten hand på min hals. Hans hår luktar gott, både nytvättat och av att ha hjälpt till med brödbak i morse. (Hur fick han deg inkladdat i nacken egentligen?) Det spritter lite i honom, sånt där sömnspritt som kommer precis när han somnar. Jag avvaktar, jag känner när det kommer fungera att rulla undan och gå upp. Snart, snart.

– FÄRDIG! hörs det från nedervåningen.

30 sekunder ungefär tar det för den nyss sovande att vakna till och ställa sig vid dörren och pipa efter storebror.

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Aroniamuffins, utan mjölk och ägg

Mm!


De blev godkända.


All gone!

Aroniamuffins, ca 12 st
Sätt ugnen på 200 grader. Förbered 12 muffinsformar.

2,5 dl vatten
0,5 dl hela linfrön
Koka upp, låt svalna, sila av linfröna.

1 dl socker
1 krm vaniljpulver
Vispa fluffigt ihop med linfröavkoket.

1-2 dl aroniabär
0,5 dl socker
Mosa ihop lätt.

Lite mindre än 1 dl olja
2 dl havremjölk
rivet skal av en citron
Blanda i sockersmeten.

4 dl mjöl, ev med någon del fullkornsmjöl
1 msk bakpulver
1 nypa salt
Blanda och vänd ner i smeten.

Blanda ner bären i smeten. Klicka ut i formarna och grädda i ca 15 minuter, prova med provsticka om de är klara.

Publicerat i Uncategorized | 5 kommentarer

Pulver

Ägg är protein- och fettstinna, ger färg, glans, struktur och volym åt bakverk och mat. De håller rätt länge i kylen, har en smart förpackning i det omgivande skalet och smakar gott.

Tar man bort ägg så måste man lägga till något annat istället. Som bikarbonat, No-Egg eller linfröavkok. Pulver, mestadels, med andra ord.

Pulver är vitt och flygigt, inte lika smidigt förpackat och ersätter inte ägg fullt ut. Jag tycker att jag får bäst resultat med linfröavkok, men då har vi en tidsaspekt på det hela dessutom. Linfröavkok ska kokas, svalna och silas.

Idag hittade jag kakboken.se och lånade genast hem den första boken i serien som e-bok från biblioteket. Den finns också att köpa på bl a adlibris. Den är riktigt fin, tycker jag! Samtidigt som jag ju inte äter så mycket söta saker, har jag ett barnkalas att planera och då sitter det väldigt fint att kunna säga till sonen att han visst kan få en chokladtårta, fastän vi inte bakar med ägg.

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar